O alimento desempenha várias funções no corpo humano: fornece energia para todos os processos vitais, supre o organismo de substâncias que permitam o crescimento e contém fatores reguladores - as vitaminas - essenciais a inúmeros processos fisiológicos. As necessidades alimentares variam de acordo com a idade, sexo, tipo de atividade física realizada e as condições normais de saúde, mas a base é a mesma, como mostra o artigo a seguir:
http://www.canalsaude.com.br/nutricao/saudavel.html
Todos os elementos - água, sais minerais, substâncias orgânicas* e vitaminas - estão presentes em diferentes proporções nos alimentos, porém, desempenham a mesma função, ou seja, proporcionar principalmente energia ao nosso corpo. Para que então ocorra harmonia, deve-se procurar comer bem, o que não significa comer muito, assim se a alimentação não for equilibrada e saudável, de acordo com as necessidades do organismo, poderão surgir graves complicações, como por exemplo a obesidade. A pirâmide alimentar, foi um meio encontrado para guiar a busca pela reeducação alimentar.

A boa alimentação é essencial para a saúde. Deve conter carboidratos, gorduras e proteínas, além de vitaminas e minerias, sem esquecer de balancear os nutrientes fudamentais e suprir as necessidades energéticas do indivíduo. Acompanhamento médico e atividades físicas colaboram para um ótimo resultado e proporcionam um bem estar pra você. Seu corpo agradace :)
* proteínas, lipídios e carboidratos.